En 2010, me enteré de la apertura de un nuevo mercado llamado The Hester Street Fair. Decidí aplicar y entré. Tenía dos trabajos en ese momento, así que mi buena amiga Hannah me ayudó ese primer verano. Alquilamos una panadería en el Lower East Side de Manhattan e íbamos cuando ellos terminaban, alrededor de las 6 o 7 de la tarde. Hannah empezaba y yo me iba cuando terminaba mi trabajo, así que llegaba sobre medianoche y comenzaba.

Comenzamos con 5 sabores que senti que representaban a Mexico -
chile mango, jamaica, coco, maracuya y aguacate. 

Hicimos unas 850 paletas con la esperanza de poder venderlas durante todo el fin de semana, pero sin saber qué esperar. Mientras cargábamos el carro, ¡me fracturé la nariz con la tapa! (esa es otra historia) pero la adrenalina me hizo seguir adelante ¡¡¡¡Había mucha expectativa por el mercado y, para nuestra sorpresa, se agotó todo en pocas horas!!!!

Me dirigí a urgencias para curarme la naríz y al final del verano había dejado mis dos trabajos y empecé a planificar el año siguiente.

El resto, como se suele decir, es historia. Ahora tenemos varios locales de temporada, hemos ampliado nuestra linea de productos, tenemos nuestro primer establecimiento fisico y estamos creciendo continua y felizmente.

Mi misión es compartir la dulzura de México; también me esfuerzo por crear el tipo de empresa de la que la gente quiera formar parte, apoyar, trabajar y asociarse.
He tratado de construir una fuerte comunidad local en las relaciones que tenemos con los clientes, los productores y cualquier otra persona que esté involucrada. 

Tambien es importante para mi apoyar a Mexico tanto como pueda, promoviendo y educando, compartiendo
una rica (y deliciosa) parte de la cultura y retribuyendo.

Visítenos en 61 Commerce St, Brooklyn, y disfrute de los deliciosos dulces de verano que tenemos para usted. Pruebe los increíbles dulces y golosinas congeladas de México . Siempre cerca de Hamilton Ave. Coffey Park o la Terminal de Cruceros de Brooklyn, encuentre las mejores paletitas que haya probado nunca, o elija nuestras deliciosas tartas heladas. También puede consultar aquí dónde encontrar los productos de La Newyorkina.

Espero que, al final del día, te sientas transportado y feliz cuando visites o pruebes nuestros dulces.

Nos abastecemos cuidadosamente de nuestros ingredientes, trabajando estrechamente con productores de Nueva York y sus alrededores para conseguir deliciosos productos lácteos orgánicos, frutas de temporada y hierbas. 

Importamos ingredientes de alta calidad que no crecen en los alrededores de Nueva York, 

Incluyendo vainas de vainilla mexicana, chocolate de Oaxaca, tamarindo, chiles secos, fruta de la pasión e hibisco. 

Dedicamos mucho tiempo a asegurarnos de obtener los mejores ingredientes disponibles y a trabajar con productores en Mexico. COMO EMPRESA DE MUJERES HISPANAS, creemos que es muy importante apoyarlos.

Desde el principio, nos hemos comprometido con la responsabilidad social y medioambiental. Nos esforzamos continuamente por ser una empresa libre de residuos. Compostamos nuestras sobras, utilizamos envases y servilletas reciclados y nos abastecemos localmente de gran parte de nuestros envases.

En La Newyorkina, nos dedicamos a compartir y celebrar la dulzura de México. Estamos orgullosos de ofrecerles un montón de deliciosos postres dulces mexicanos pre-ordenados ¡Piensa en nosotros para tu cumpleaños, ocasión especial o tu próxima celebración! O simplemente convierta su tarde en una celebración y deleite a sus seres queridos compartiendo nuestros productos de panadería tradicional pre-ordenados. Una auténtica panadería mexicana justo en Brooklyn. Pruebe nuestros deliciosos Churros Mexicanos, Pan de Muerto, Rosca de Reyes, Tres Leches, ¡y mucho más! Sólo tiene que hacer su pedido y estaremos encantados de servirle estos y otros dulces mexicanos tradicionales que le harán agua la boca.

También puede coger una sabrosa paletita o ice-pop
lista para llevar, y enamorarse de nuestros increíbles helados (según dicen, los mejores de la ciudad). Y te animamos a que te deleites con nuestras chamoyadas y mangonadas mexicanas; créenos, no te arrepentirás.

Así que, si estás cerca de Red Hook, pásate por La Newyorkina y prueba nuestras deliciosas creaciones. También ofrecemos servicio de entrega a domicilio en Brooklyn, para asegurarnos de que la dulzura de La Newyorkina llegue hasta la puerta de tu casa. También puedes consultar aquí las diferentes ubicaciones donde encontrarás los dulces tesoros de La Newyorkina.